Der einfachste Apfelkuchen der Welt

Für eine Form von 26 cm Durchmesser, die möglichst                                 geschlossen sein sollte, oder mit Alufolie ausgelegt sein                         sollte damit der ziemlich flüssige Teig nicht                                    auslaufen kann.

1 kg säuerliche Äpfel 

Zitronensaft

250g.Zucker

1Tüte Vanillezucker

100g flüssige Butter

100g Mehl1gestr. Tl. Bachpulver

1/10l Milch

Butter und Mehl für die Form

Die Äpfel schälen, vierteln vom Kerngehäuse trennen und in eine  ausgestreute Form füllen. Bei 180 etwa 50 Minuten backen bis der Kuchen goldgelb geworden, aber auch sicher durchgebacken ist. Am besten schmeckt er noch lauwarm und 

mit Puderzucker bestäubt